В целях исчисления налога на прибыль расходы на оплату суточных учитываются в составе расходов, связанных с производством и реализацией.
Об этом Письмо Минфина РФ от 20.11.2007 N 03-03-06/1/818.
В соответствии со ст. 255 Налогового кодекса Российской Федерации в расходы налогоплательщика на оплату труда включаются любые начисления работникам в денежной и (или) натуральной формах, стимулирующие начисления и надбавки, компенсационные начисления, связанные с режимом работы или условиями труда, премии и единовременные поощрительные начисления, расходы, связанные с содержанием этих работников, предусмотренные нормами законодательства Российской Федерации, трудовыми договорами (контрактами) и (или) коллективными договорами.
Оплата труда работников в выходные и праздничные дни осуществляется в соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации.
В соответствии с пп. 12 п. 1 ст. 264 НК РФ расходы на командировки, в частности на выплату суточных, в пределах норм, утверждаемых Правительством Российской Федерации, относятся к прочим расходам организации, связанным с производством и реализацией. Указанные нормы утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 08.02.2002 N 93 и составляют 100 руб. за каждый день нахождения в командировке на территории Российской Федерации.