С 1 января 2008 г. к услугам общественного питания в целях уплаты ЕНВД не относится деятельность, связанная исключительно с реализацией подакцизных товаров, указанных в пп. 3 и 4 п. 1 ст. 181 НК РФ.
Об этом Письмо Минфина РФ от 22.11.2007 N 03-11-03/13.
Федеральным законом от 17.05.2007 N 85-ФЗ ''О внесении изменений в главы 21, 26.1, 26.2 и 26.3 части второй Налогового кодекса Российской Федерации'' уточнено понятие услуг общественного питания, определенное в ст. 346.27 НК РФ.
Согласно данному уточнению с 1 января 2008 г. услуги общественного питания - услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга. К услугам общественного питания не относятся услуги по производству и реализации подакцизных товаров, указанных в пп. 3 и 4 п. 1 ст. 181 НК РФ.
Поскольку пп. 3 и 4 п. 1 ст. 181 НК РФ подакцизными товарами признаются алкогольная продукция (спирт питьевой, водка, ликеро-водочные изделия, коньяки, вино и иная пищевая продукция с объемной долей этилового спирта более 1,5 процента, за исключением виноматериалов), а также пиво, то услуги общественного питания, связанные с производством и последующей реализацией перечисленных подакцизных товаров не подпадают под налогообложение единым налогом на вмененный доход.