При реализации пиццы следует применять ставку налога на добавленную стоимость в размере 18 процентов.
Об этом Письмо Минфина РФ от 10.09.2010 N 03-07-14/63.
В соответствии с пп. 1 п. 2 ст. 164 Налогового кодекса Российской Федерации налогообложение налогом на добавленную стоимость ряда продовольственных товаров, в том числе хлеба и хлебобулочных изделий (включая сдобные, сухарные и бараночные изделия), производится по налоговой ставке в размере 10 процентов.
Перечень кодов видов продовольственных товаров в соответствии с Общероссийским классификатором продукции (далее - ОКП), облагаемых налогом на добавленную стоимость по налоговой ставке 10 процентов при реализации, утвержден Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.12.2004 N 908.
Согласно данному Перечню при реализации продовольственных товаров, входящих в группу ''Пироги, пирожки и пончики'' (коды по ОКП 91 1960 - 91 1985 ), применяется ставка налога на добавленную стоимость в размере 10 процентов. При этом пицца в данной группе не поименована.